【趣味】コーヒー日記 コロンビア豆 お小遣い1万5000円生活。

 コーヒーの少しの違いに気づいてこだわりのコーヒーを飲みたい!と思いコーヒーの研究を軽くしてみたいと思います。

 目標は、その時の、シチュエーションに合わせた飲みたいと思えるコーヒーを飲めるようにすることです。

コロンビア 大吟醸豆

 本日使用する豆はコロンビア大吟醸豆でコーヒーを淹れてみたいと思います。

大吟醸とは?

大吟醸コーヒー豆

 生豆を流水で水洗いし、研磨、乾燥などの工程を施した独特の製法で出荷されるもののことを言うようです。

 確かにほかのコーヒーは表面が少し油っぽいような感じでテカテカしていますが、このコーヒー豆に関しては光沢感はなくカラッとした感じです。

今回は、

粗挽き

円錐型ドリッパー(ペーパーフィルター)

を使用してコーヒーを淹れてみました。

ハリオ V60 透過ドリッパー 01 セラミック ホワイト VDC-01W(1コ入)【ハリオ(HARIO)】

価格:1,611円
(2022/2/17 15:05時点)
感想(3件)

【あす楽・送料無料】スローコーヒースタイル コーヒーカラフェセット 300ml【キントー KINTO】SlowCoffeeStyle 300ml キッチンコップ ピッチャー ハンドドリップ オシャレ 敬老 冬 おうちじかん 父の日 クリスマス【ラッピング無料】(z)

価格:3,850円
(2022/2/17 15:06時点)
感想(63件)

キントー クロノス ダブルウォール アイスティーグラス 350ml クリア 夏 結露しない タンブラー おしゃれ 保温 保冷 食洗器可 電子レンジ可 KINTO KRONOS kinkro【ギフト袋 対象】

価格:1,320円
(2022/2/17 15:06時点)
感想(12件)

いつもミルクを入れて飲んでいます。

酸味  ★★★☆☆

苦み  ★★★☆☆

濃さ  ★★★☆☆

とりあえず今回の

コロンビア大吟醸豆 点数 70点!!

〇自分が苦手な酸味が後味に苦みとくる感じがありました。

〇匂いは嗅いだことのある匂い。

〇飲んだ後も少しだけ苦みが残る感じがある。

コロンビア 大吟醸豆を基準にしてこれからいろいろな豆を紹介、評価していけたらと思います。

まだ、全然コーヒーについてわかっていないのといろいろなコーヒーを飲んでいないので比較が難しいのでこの投稿を基準に比べていきたいと思います。

にほんブログ村 その他日記ブログへ にほんブログ村 ライフスタイルブログへ

コメント